Von:Hanfland
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Vegan
Artikel-Nr.:043.006
Versand:Do, 21.12.2017

Dieses Österreichische Bio-Hanfnussmehl hat einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt, ist glutenfrei und allergenfrei.

Das aromatische Bio Hanfsamenmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens, der bei der Ölgewinnung aus Hanfsamen anfällt, gewonnen. Hanfmehl ist zum Backen und Kochen bestens geeignet, denn es verleiht den Speisen einen angenehm nussigen Geschmack und dient als wertvoller Eiweiß-Mineralstoff- und Ballaststoff-Lieferant. Am besten ersetzt man 10 bis 15% des herkömmlichen Mehls durch Hanfmehl. Es eignet sich auch ideal zum Abbinden von Suppen, Soßen und für Smoothies.

Kennzeichen: Backwaren & Teigwaren, Mehl, Hanfmehl, Hanfland

Hanfland

Hanfland

Hanfland liegt im Hanfthal, im Bezirk Laa an der Thaya, in Niederösterreich.

Die Dorfgemeinschaft Hanfthal beschäftigt sich seit 1997, anlässlich der 850 Jahr-Feier, mit seinem Namensgeber Hanf. Die urkundliche Erstnennung 1149 als "Haniftal" beweist, dass in der Reion bereits vor neunhundert Jahren Hanf angebaut wurde. So lag es nahe, die in Vergessenheit geratene Hanfpflanze wieder zu kultivieren und das breite Anwendungsspektrum zu nutzen.

Ein langer Weg begann. Zuerst wurde im Zuge der Errichtung der Therme Laa mit der touristischen Aufarbeitung begonnen. Mit dem Hanfnussanbau, der Entwicklung einer Erntemethode bis zur Verarbeitung des robusten Hanfstrohs, vergingen viele Jahre um die wirtschaftliche Produktion von Hanfprodukten zu ermöglichen. Diese Entwicklungsarbeit, der Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten im In- und Ausland und die feste Überzeugung, die vielfältige Nutzpflanze Hanf zu etablieren, führten zu Unternehmensgründungen von hanfverarbeitenden Betrieben durch eine Gruppe von Hanfpionieren.

Das Hanfland Team besteht aus der Ernährungswissenschafterin und Geschäftsführerein Mag. Gerda Steinfellner, die sich mit den Gesundheitskriterien des Nutzhanfes seit Jahren beschäftige, dem Hanf-Ideologen Johann Schmidt, der als langjähriger Obmann der Dorfgemeinschaft Hanfthal den Hanf touristisch nutzbar machte und den beiden Hanfbauern Günter Schmid und Anton Hagenauer. Die Gründer der Hanfland KG sehen es als ihre vordergründige Aufgabe, Hanf als gesundes Lebensmittel bekannt zu machen, Hanfprodukte für die KonsumentInnen zu entwickeln und diese in ganz Österreich zu vertreiben.

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Bio Hanfnussmehl

Von:Hanfland
Artikelnr.:043.006
Versand: Do, 21.12.2017
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    (Preis je kg: 11.00 €)