Fisch und Gut



Michael Borik in Kirchberg am Wagram bietet von den Fischzuchtbetrieben:

  • Vielfaltfisch
  • Fischerei Haimel
  • Alpenlachs Schwarzau/Geb.
  • Wagramforelle
  • Gut Dornau
beste Fischqualität.

Die Themen Nachhaltigkeit, Frische, Topqualität und Genuss stehen für ernährungsbewusste Verbraucher im Vordergrund. Ernährungsphysiologisch ist hochwertiger, heimischer Speisefisch nach wissenschaflichen Untersuchungen besonders wichtig. Die hohen Werte von Omega-3-Fettsäuren bestätigen das, Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen die Produkte auf den Speiseplan zu setzten.

Da es heimischen Frischfisch nur direkt bei Züchtern gibt (allerdings bieten nicht alle regelmäßig ab Hofverkauf an), entstand die Geschäftsidee: Zusammenarbeit, Partnerschaften mit ausgesuchten NÖ Fischzuchtbetrieben und Aquakulturen um mehrmals wöchentlich tagesfrische Ware anbieten zu können.

Morgens gefischt, verarbeitet und am selben Tag auf dem Teller. Dabei ist die Logistik so ausgelegt, dass ein Aktionsradius von mehr als 100 Kilometer nicht überschritten wird. Ein wesentlicher Beitrag zu Ökonomie und Umweltschutz, da die Transportwege des Frischfischgutes unvergleichbar kurz sind. Dieses Service wird dem Handel, der Gastronomie  und dem Privatkunden angeboten. Der Bezug der Waren und der Verkauf erfolgt nur in NÖ.

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Bachforelle Filet kalt geräuchert

Bachforelle Filet kalt geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio
Artikel-Nr.:058.006
Versand:Do, 02.11.2017

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78,60€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 78.60 €)

Gebirgsseesaibling Filet kalt geräuchert

Gebirgsseesaibling Filet kalt geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio
Artikel-Nr.:058.007
Versand:Do, 02.11.2017

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84,50€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 84.50 €)

Karpfen Filet geräuchert

Karpfen Filet geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:058.001
Versand:Do, 02.11.2017

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44,70€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 44.70 €)

Lachsforelle Filet kalt geräuchert

Lachsforelle Filet kalt geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:058.004
Versand:Do, 02.11.2017

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45,40€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 45.40 €)

Saibling Filet geräuchert

Saibling Filet geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:058.003
Versand:Do, 02.11.2017

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43,10€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 43.10 €)

Seesaibling Filet kalt geräuchert

Seesaibling Filet kalt geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:058.005
Versand:Do, 02.11.2017

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54,10€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 54.10 €)

Wels Filet geräuchert

Wels Filet geräuchert

Von:Fisch und Gut
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:058.002
Versand:Do, 02.11.2017

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44,00€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 44.00 €)

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