Filipp Bio Obstbau

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Im Jahr 1997 wurde auf einer kleinen Fläche der Grundstein für den Obstbau-Betrieb gelegt.

2004 wurde die Entscheidung getroffen, auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel komplett zu verzichten und somit nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft zu arbeiten.

Ein Jahr später wird der Betrieb von einer staatlich anerkannten Bio-Kontrollstelle kontrolliert, um die Einhaltung der geltenden Bestimmungen für die biologische Landwirtschaft zu garantieren. Im Herbst desselben Jahres wurde in der Ried im oberen Kreut eine Obstplantage auf 4,75 ha angelegt.

Seit 2006 wird die Obstproduktion zusätzlich durch jährliche Kontrollen EUREPGAP zertifiziert. Dabei wird größter Wert auf Hygiene, exakte Aufzeichnungen, Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung, Ausbildung und sachgerechten Pflanzenschutz gelegt.

Im Frühjar 2008 entschied man sich, das Sortiment der Äpfel nochmals zu erweitern. Es kamen die Sorten Luna und Opal dazu. Diese zählen zu einer neuen Generation von Apfelsorten, welche sich durch ihre Robustheit speziell für die biologische Produktion eignen.

Nach erheblichen Ausfällen durch Spätfröste entschloß man sich 2012 zum Bau einer Frostschutzberegnung. Hier wird die sehr empfindliche Apfelblüte über besonderes raue Frühjahrsnächte durch gefrierendes Wasser geschützt.