Von:Die Wachtelei
Inhalt: 18 Stk
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:073.007
Versand:Do, 05.03.2020

Die Wachteleier sind gekocht, geschält und pikant mit Salatkräuter eingelegt. Sie eignen sich bestens als kleiner Snack für zwischendurch oder als Dekoration auf kalten Platten oder belegten Broten.

Wachteleier sind klein, bunt, lecker und gesund. In der Gourmet-Küche haben sie längst ihren Platz, doch die niedlichen kleinen Eier erobern immer mehr auch die "normale" Küche. Die wenigsten wissen allerdings, dass Wachteleier ein wahrer Jungbrunnen sind. Sie machen vital, sorgen für Wohlbefinden und sind gut für die Haut und das Immunsystem. Ein Wachtelei wiegt ca. 9-12 Gramm. Die Nährstoffzusammensetzung ähnelt dem des Hühnereis, ein Wachtelei enthält aber 30% mehr Eigelb als dieses. Ein Wachtelei enthält auch fünfmal mehr Phosphor als ein Hühnerei, siebenmal mehr Eisen, sechsmal mehr Vitamin B1, fünzehnmal mehr Vitamin B12 und die gleiche Menge an Kupfer und Zink. Die meisten Hühnereiweißallergiker haben tatsächlich mit Wachteleier keine Probleme.

Kennzeichen: Milchprodukte & Eier, Eier, Wachtel, Die Wachtelei

Die Wachtelei

Die Wachtelei



Dort, wo in der Früh kein Hahn kräht, sondern kleines Gefieder sein Loblied auf den neuen Tag gackert, dort liegt die Wachtelei.

Familie Seeböck bewirtschaftet eine kleine Landwirtschaft im wunderschönen Alpenvorland in Wilhelmsburg. Dem Gründer der Wachtelei, Manfred Seeböck, ist es wichtig, dass die sensiblen Tiere unter besten Bedingungen aufwachsen. Dabei nutzt er das Wissen, das bereits die alten Ägypter und Hilegard von Bingen hatten. Was dabei herauskommt? Hochwertigste Produkte von der Wachtel. Die Wachteleier verarbeitet Familie Seeböck direkt am eigenen Hof. Ihre Erzeugnisse sind vielfältig: Wachtellikör, Wachtelnudeln, eingelegte Wachteleier in diversen Geschmacksrichtungen, .....

Familie Seeböck hat keineswegs etwas gegen Hühnereier, möchte jedoch darauf hinweisen, dass die Wachteleier um einiges gesünder sind. Sie haben sehr viele Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Sie haben ca. 15% weniger Cholesterin und sind bei Hühnereiweißallergie verträglich. Fünf bis sechs Wachteleier entsprechen im Gewicht einem mittelgroßen Hühnerei. Sie bestehen zu zwei Drittel aus Dotter und zu einem Drittel aus Eiklar.

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Wachteleier eingelegt
mit Salatkräuter

Von:Die Wachtelei
Artikelnr.:073.007
Versand: Do, 05.03.2020
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