Von:Die Wachtelei
Inhalt: 0.330 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:073.014
Versand:Do, 26.04.2018

Die Weizen-Fleckerl aus Wachteleier schmecken einfach herrlich. Fleckerl sind eine österreichische Nudelspezialität und traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Verwendung finden sie vor allem bei Schinken- und Krautfleckerl.

Die kleinen hübsch gesprenkelten Wachteleier sind nicht nur schön anzusehen, sie haben es kulinarisch und gesundheitlich ganz schön in sich! Sie enthalten z.B. mehr Eisen, Vitamin B1 und Vitamin B12 und rund 15% weniger Cholesterin als Hühnereier.

Die Wachteleier haben etwas Mystisches an sich und keines gleicht dem anderen. Schon vor über 3000 Jahren setzten Chinesen und Ägypter auf ihre Heilwirkug. Auch Hildegard von Bingen empfahl sie als Stärkungsmittel.

Kennzeichen: Backwaren & Teigwaren, Teigwaren, Spezialitäten, Die Wachtelei

Die Wachtelei

Die Wachtelei



Dort, wo in der Früh kein Hahn kräht, sondern kleines Gefieder sein Loblied auf den neuen Tag gackert, dort liegt die Wachtelei.

Familie Seeböck bewirtschaftet eine kleine Landwirtschaft im wunderschönen Alpenvorland in Wilhelmsburg. Dem Gründer der Wachtelei, Manfred Seeböck, ist es wichtig, dass die sensiblen Tiere unter besten Bedingungen aufwachsen. Dabei nutzt er das Wissen, das bereits die alten Ägypter und Hilegard von Bingen hatten. Was dabei herauskommt? Hochwertigste Produkte von der Wachtel. Die Wachteleier verarbeitet Familie Seeböck direkt am eigenen Hof. Ihre Erzeugnisse sind vielfältig: Wachtellikör, Wachtelnudeln, eingelegte Wachteleier in diversen Geschmacksrichtungen, .....

Familie Seeböck hat keineswegs etwas gegen Hühnereier, möchte jedoch darauf hinweisen, dass die Wachteleier um einiges gesünder sind. Sie haben sehr viele Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Sie haben ca. 15% weniger Cholesterin und sind bei Hühnereiweißallergie verträglich. Fünf bis sechs Wachteleier entsprechen im Gewicht einem mittelgroßen Hühnerei. Sie bestehen zu zwei Drittel aus Dotter und zu einem Drittel aus Eiklar.

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Fleckerl aus Wachteleier

Von:Die Wachtelei
Artikelnr.:073.014
Versand: Do, 26.04.2018
  • 3,40€ 4,50€
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    (Preis je kg: 13.64 €)