Von:Zimmermann Teigwaren
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:016.012
Versand:Do, 21.12.2017

Spaghetto heißt Bindfaden oder Schnürchen und beschreibt perfekt die Form dieser Nudelsorte. In Neapel des 16.Jahrhunderts war es üblich, Spaghetti mit einer dreizinkigen Gabel aufzufüllen, sie jedoch mit den Fingern zu essen, da sich die Gabel zum Essen nicht eignete - die Nudeln rutschten leicht zwischen den Zinken durch. Ein Haushofmeister des Königs entwarf daraufhin die bis heute beliebte vierzinkige Gabel, mit der man die Pasta einfach genießen kann.

Kennzeichen: Backwaren & Teigwaren, Teigwaren, Allgemein, Zimmermann Teigwaren

Zimmermann Teigwaren

Zimmermann Teigwaren

Familie Zimmermann gründetet im Jahr 1986 einen Legehennenbetrieb und begann mir der Produktion von Teigwaren.

Um die beste Qualität zu erzielen, verzichtete man auf chemische Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und chemische Aromastoffe. Man setzte und setzt noch immer ausschließlich auf östereichischen Hartweizengrieß und die hauseigenen Eier zur Produktion. Mehl und Gewürze stammen direkt aus dem Waldviertel.

Nach dem aufwendigen Trocken, welche je nach Sorte zwischsen 20 und 25 Stunden beträgt, werden die Teigwaren händisch mit Hilfe einer geeichten, elektronischen Präzisionswaage verpackt. Somit gehen alle Teigwaren nochmals durch Zimmermanns Hände und werden nochmals auf Qualität und Reinheit geprüft.

Bei der Teilnahme an der Nürnberger Biofachmesse, welche die Weltmeister für Bio-Produkte ist, konnte festgestellt werden, dass die Firma Zimmermann über die größte Nudelvielfalt unter den Mitbewerbern verfügt.


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Spaghetti

Von:Zimmermann Teigwaren
Artikelnr.:016.012
Versand: Do, 21.12.2017
  • 2,30€
    inkl. Ust, zzgl. Versand
    (Preis je kg: 9.20 €)