Von:Salamihof Pototschnig
Inhalt: 0.320 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:067.002
Versand:Do, 03.08.2017

Die Jauntaler Bauernsalami ist eine besondere Delikatesse in Österreich. Die geschmackvolle Königin der Würste reift auf den Bauernhöfen des Jauntals zum sensationellen Genusserlebnis und ist das Ergebnis einer aufwendigen Herstellungsweise. Sie ist eine der letzten namhaften Produkte die aus bäuerlicher Erzeugung stammt (kein Industrieprodukt) und eine besondere Delikatesse.

Kennzeichen: Fleisch & Fisch, Wurstwaren, Schwein, Salamihof Pototschnig

Salamihof Pototschnig

Salamihof Pototschnig

Der Salamihof von Stefan Pototschnig liegt in Pribelsdorf in Kärnten. Stefan Pototschnig ist Landwirt-Obmann der Salamibauern und Salamikönig 2015.

Bei der jährlichen Qualitätsbewertung im Rahmen des Salamifestes wird die Jauntaler Salami, durch eine unabhängige Fachjury, unter der Leitung der Landwirtschaftskammer, verkostet und bewertet. Die beste Probe wird mit der Salamikrone bewertet und der Produzent am Farantfest (Farant heißt übersetzt Feierabend) zum Salamikönig gekürt. Durch die geheime Rezeptur der Pototschnigs und die sorgsame Salamiherstellung konnten sie schon viele Auszeichnungen gewinnen.

Die Jauntaler Bauernsalami, die Wurst mit der größten Herkunftssicherheit, wird direkt am Hof verpackt, versiegelt und etikettiert.

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Von:Salamihof Pototschnig
Artikelnr.:067.002
Versand: Do, 03.08.2017
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    (Preis je kg: 24.69 €)