Von:Jaga Bauernspezialitäten
Inhalt: 1.000 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:038.049
Versand:Do, 28.06.2018

Die Breinwurst (paarweise bestellbar)vorgebrüht wird nach alter bäuerlicher Tradition hergestellt. Sie Ist eine Kochwurstspezialität aus der Steiermark. Schmeckt hervorragend in heißem Fett gebraten - Kraut und Erdäpfel dazu.

Sie stammt vom Südosteirischen Woazschwein. Eine besondere Produktqualität, die nicht nur, aber im Besonderen durch die Fütterung der Schweine entsteht. Diese werden mit maximal 50% Mais und zusätzlich Getreide, Hirse, gentechnikfreiem Soja, Kren-Extrakten und Kräuterextrakten gefüttert. Alle Inhaltstoffe sind gentechnikfrei.

Kennzeichen: Fleisch & Fisch, Wurstwaren, Schwein, Jaga Bauernspezialitäten

Jaga Bauernspezialitäten

Jaga Bauernspezialitäten

Familie Neuhold bewirtschaftet einen Bauernhof in der Südsteiermark mit 70 Hektar Landwirtschaftlicher Nutzfläche und 10 Hektar Wald. Das Wort "Jaga" stammt von ihrem Vulgo-Namen, dem Hausnamen.

Sie produzieren die schon mehrfach ausgezeichneten Jaga Bauernspezialitäten. Es werden Wurst und Fleischwaren von den eigenen Schweinen, Südoststeirischen Woazschweinen, produziert, genauso wie Brot und Germspeisen.

Josef und Christina Neuhold beziehen die Ferkel von zwei ausgewählten Betrieben aus der Umgebung, wo die Ferkel speziell gezüchtet werden. Das Futter kommt großteils von den eigenen, genfreibewirtschafteten Feldern. Ihr Motto lautet: "Nur gesunde Tiere, die sich wohlfühlen, sind die Voraussetzung für beste bäuerliche Qualität".

Mit dieser Einstellung konnten sie auch in den letzten Jahren bei verschiedenen regionalen und nationalen Prämierungen Gold, Silber und Broze gewinnen.

2011 wurden sie von Eurosolar Austria mit dem Solarpreis ausgezeichnet. Dieser Preis wurde nicht nur für das 114kw/Peak Sonnenkraftwerk verliehen, sondern auch für das Betriebskonzept der Nachhaltigkeit, Regionalität und Autarkität. Die Photovoltaikanlage sorgt für CO2 freien Strom, eine Hackgutanlage ist für die Wärme und Warmwasserversorgung verantwortlich.

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Breinwurst mit Hirse

Von:Jaga Bauernspezialitäten
Artikelnr.:038.049
Versand: Do, 28.06.2018
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    (Preis je kg: 9.90 €)