Von:Alpenkäse Bregenzerwald
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:001.014
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Aus der hochwertigen Sennereibutter entsteht ohne Konservierungsmittel ein Universalfett für die besonders feine Küche. Es eignet sich insbesondere zum Frittieren und Braten kann auch beim Backen als Butterersatz eingesetzt werden. Beim Braten spritzt es nicht und bildet eine schöne braune Kruste wobei die Speisen besonders saftig bleiben.

Kennzeichen: Milchprodukte & Eier, Milch & Butter, Kuh, Alpenkäse Bregenzerwald

Alpenkäse Bregenzerwald

Alpenkäse Bregenzerwald

Die Firma Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen ist eine Genossenschaft mit Sitz in Benzau Vorarlberg.

Mitten im Bregenzerwald gelegen, produzieren die Bauern der Genossenschaft, geprägt durch den traditonellen 3-Stufen-Wirtschaft Heimbetrieb, nachhaltig und gentechnikfrei -  wobei der Bregenzerwald, als traditionell solofreie Region, zu den größten geschlossenen Gebieten zählt, in denen heute noch keine Silage gefüttert wird und somit als Region reine Heumilch produziert.

Die gentechnikfreie Produktion ist in allen Produktionsstufen von der Düngung, dem Pflanzenschutz, der Fütterung bis zur Verarbeitung und Reifung umgesetzt worden.

Auszeichnungen:
Kasermandl in Gold 2015 - 4 mal Gold für die Alpenkäse Bregenzerwald
Käseprämierung 2014 - in Schwarzenberg

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Butterschmalz

Von:Alpenkäse Bregenzerwald
Artikelnr.:001.014
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    (Preis je kg: 16.60 €)