Von:Metzler
Inhalt:ca. 0.200 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich
Artikel-Nr.:034.003
Versand:Do, 05.10.2017

Fünf Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Kräutermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Kräuter nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an. Der freche Muh Kräuter ist ein Weichkäse mit Kräutermantel - mind. 45% F.i.T.

Zutaten: pasteurisierte Heumilch, Wildkräutermischung (Bärlauchblätter, Holunderblüten, Brennesselblätter, Schabziegerklee, Salbeiblätter, Lauch, Brunnenkresse, Liebstöckelblätter, Thymian, Pfefferminzblätter und Kornblumenblüten) mit nat. Fettgehalt.

Kennzeichen: Milchprodukte & Eier, Käse, Kuh, Metzler

Metzler

Metzler

Der Bergbauernhof liegt im Bregenzerwald inmitten einer wunderschönen intakten Naturlandschaft. Seit 1996 verarbeitet Ingo Metzler und seine Familie täglich die Milch ihrer Kühe und Ziegen - die in offenen Laufställen leben - zu einer Käsedelikatesse, dem Wälderkäsle und Frischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch. Die bei der Käseproduktion anfallende Molke wird vom Familie Metzler in frischem Zustand zu hochwertigen Pflege- und Kurprodukten verarbeitet. Diese sind ohne Tierversuche, chemische Wirkstoffe und ohne Farbstoffe.

Auszeichnungen:

  • Wieselburger Messe 2012: 3 Gold- und 2 Bronzemedaillen.
  • Wieselburger Messe 2015: 4 Goldmedaillen

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Die Freche Muh Kräuter

Von:Metzler
Artikelnr.:034.003
Versand: Do, 05.10.2017
  • 3,60€
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    (Preis je kg: 18.00 €)