Meislmichl


Wir lieben Essen
Am liebsten von Hand gemacht, nach traditionellen Rezepten gekocht und nur aus den besten Zutaten aus unserer Region.

Genau so entstehen unsere Lieblingsgerichte, dir wir mit viel Liebe und Sorgfalt in der Steiermark zubereiten und für Sie im Glas anrichten.

Die Gerichte bestehen aus 100% natürlichen Zutaten. Verzichtet wird dabei auf künstliches Aorma, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel  - jedes Gericht ist glutenfrei und auch für Allergiker geeignet.

Die Zutaten werden vor Ort nach strengen Slow-Food Kriterien ausgewählt. Es wird stets auf eine nachhaltige Bearbeitung des Bodens im Gemüsebau geachtet. Bei der Tierhaltung muss genügend Auslauf im Freien vorhanden, und eine liebevolle Behandlung der Tiere gewährleistet sein - das ist für Meislmichl ein Muss!

Die Produkte richten sich an alle, die gerne gut essen, Wert auf gesunde und hochwertige Zutaten legen, aber wenig Zeit zum Selberkochen haben. Sie können ungekühlt aufbewahrt werden und sind lange haltbar.
Meislmichl steht für absolute Nachvollziehbarkeit der Herkunft seiner Zutaten und kennt alle Zulieferer persönlich.

Robert Buchberger - Fleischer aus Leidenschaft: Im Naturpark Pöllauer Tal werden die Kühe noch auf die Weide getrieben, was sich höchst positiv auf die Qualität des Fleisches auswirkt.“
Toni Krispel - Mangalitza Züchter:Die Qualität des Mangalitza Schweines liegt in der speziellen Haltung und Futterzusammensetzung. Durch seine Wolle ist es gegen Hitze und Kälte geschützt und kann somit das ganze Jahr im Freien gehalten werden.
Karina Neuhold - Weizer Schafbäuerin:Die Schafe werden in kleinen Herden gehalten und fressen auf hochgelegenen Weiden würzige Gräser, Kräuter und im Winter Heu.
Markus Kollmann - Gemüsebauer: Wir arbeiten im Einklang mit der Natur, da der Boden, das Wasser und die Luft für uns ein Produkt ist, von dem wir leben."

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Dies ist meist saisonal bedingt, kann aber auch administrative Gründe haben.