Alt Wien Kaffee



Der Anfang ist eine äußerst delikate Angelegenheit.

Im Jahr 2000 übernahm Christian Schrödl die Rösterei und übersiedelte sie von der Belvedergasse in die Schleifmühlgasse im 4. Wiener Gemeindebezirk. Mit der Übersiedlung in die unmittelbare Nähe des Naschmarktes wurde das Sortiment erweitert und die Anlagen und Kapazitäten vergrößert. Christian Schrödl übernahm die Rösterei weil es damals in Wien einfach keinen guten, frischen Kaffee mehr gab. Einer anfänglich fünf Kilo Röstmaschine folgte bald ein 12-Kilo Röster von Probat, der hier zehn Jahre seine Heimat finden sollte. Die letzten Jahre arbeitet er mit einem 15-Kilo Röster der Firma Giesen.

Im Jahr 2005 erhielt er die Bio-Zertifizierung. Ab dieser Zeit wurden verstärkt doppelte zertifizierte Kaffees, also solche mit Bio- und Fairtrade-Zertifikat ins Sortiment genommen, da sowohl der Anbau des Kaffees ohne Pestizide und Chemiedünger wichtig war, als auch die Nachverfolgbarkeit der Bohnen und die faire Bezahlung aller am Kaffee beteiligter Personen.

Im Sommer 2008 wurde Oliver Goetz, ein Stammkunde der Rösterei, eingeladen, sich an der Rösterei zu beteiligen und mitzuhelfen, den Betrieb weiter auszubauen. Seitdem lenkt er quasi als Juniorpartner an der Seite von Christian Schrödl die Geschichte des Hauses Alt Wien Kaffee.

2011 waren Christian Schrödl und Oliver Goetz die ersten in Österreich, die Demeter-zertifizierten Kaffee aus Brasilien importierten, rösteten und verkauften. Mittlerweile verkaufen sie drei solcher Kaffees.

Anfang 2014 gab es Röstverbot im Geschäft in der Schleifmühlgasse aufgrund des starken Kaffeegeruchs. So übersiedelte man die Röstmaschine nach Wien Liesing. Seitdem wird im 23. Bezirk der Kaffee geröstet und mit einem Kaffee-Shuttle wird der frische Kaffee von Liesing in die Schleifmühlgasse gebracht.

2014 entschieden sich Christian Schrödl und Oliver Goetz als erste in Österreich für den technisch fortschrittlichsten Röster, den es am Markt gibt: die Loring Kestrel aus den USA, eine Maschine die mit Konvektion arbeitet, 80% der Energie wiederverwertet und die Abgase nachverbrennt.

Der Wunsch der Kunden steht für Christian Schrödl und Oliver Goetz an erster Stelle. Sie wollen eine breite Palette von dem bieten, was Kaffee alles sein kann und werten nur zwischen gut und schlecht gemachtem Kaffee. Sie nehmen sich nur das Recht heraus, zum Genuss zu verleiten.

Produktvergleich (0)


Äthiopien Sidamo

Äthiopien Sidamo

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Äthiopien Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.002
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Äthiopien Sidamo

Äthiopien Sidamo

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Äthiopien Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.001
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

12,90€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 25.80 €)

Äthiopien Yirgacheffe Amaro Gayo

Äthiopien Yirgacheffe Amaro Gayo

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Äthiopien Bio Vegan
Artikel-Nr.:031.016
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

10,80€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 43.20 €)

Bio-Mokka

Bio-Mokka

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.018
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Bio-Mokka

Bio-Mokka

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.017
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

13,00€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 26.00 €)

Bolivien

Bolivien

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Bolivien Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.003
Versand:Zur Zeit nicht lieferbar

Details durch Klick auf das Bild ..

12,90€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 25.80 €)

Bolivien

Bolivien

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Bolivien Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.004
Versand:Zur Zeit nicht lieferbar

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Brazil lapar Red

Brazil lapar Red

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Brasilien Bio Vegan
Artikel-Nr.:031.005
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

16,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 32.40 €)

Brazil lapar Red

Brazil lapar Red

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Brasilien Bio Vegan
Artikel-Nr.:031.006
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

8,70€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 34.80 €)

Honduras Capucas

Honduras Capucas

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Honduras Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.007
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

16,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 32.40 €)

Honduras Capucas

Honduras Capucas

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Honduras Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.008
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

8,70€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 34.80 €)

Karmelitermischung

Karmelitermischung

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.014
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

12,90€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 25.80 €)

Karmelitermischung

Karmelitermischung

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.015
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Mexiko

Mexiko

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Mexiko Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.009
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

12,90€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 25.80 €)

Mexiko

Mexiko

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Mexiko Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.010
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Nikaragua

Nikaragua

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Nicaragua Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.012
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Nikaragua

Nikaragua

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Nicaragua Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.011
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

12,90€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 25.80 €)

Sumatra Askogo Robusta

Sumatra Askogo Robusta

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.250 kg
Attribute:Herkunftsland: Indonesien Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.013
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

7,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 28.80 €)

Wiedner Mischung

Wiedner Mischung

Von:Alt Wien Kaffee
Inhalt: 0.500 kg
Attribute:Herkunftsland: Österreich Bio Fairtrade Vegan
Artikel-Nr.:031.019
Versand:Do, 29.06.2017

Details durch Klick auf das Bild ..

12,20€ inkl. Ust, zzgl. Versand
  (Preis je kg: 24.40 €)

Zeige 1 bis 19 von 19 (1 Seite(n))